CDMO小量代工的保健食品競爭力

在保健食品代工行業，有三種主要的代工模式：OEM、ODM和CDMO，分別適合不同需求的客戶。

1. OEM（原始設備製造）：客戶決定產品的配方、規格和製程，代工廠根據要求生產，不提供設計或開發協助，適合已有明確產品計畫的品牌。
2. ODM（原始設計製造）：代工廠提供設計和開發服務，幫助客戶設計和研發產品，適合需要部分研發協助的客戶，並可節省設計開發成本。
3. CDMO（合同開發和製造服務）：提供從選料、配方設計、試驗到成品檢測的全流程支持，適合沒有既定產品計劃，或希望從頭開發新產品的客戶，特別是保健食品這類需高度專業開發的領域。

選擇建議：

• 若已有成熟配方，選擇OEM能有效控制成本。
• 若希望在設計或配方上獲得支援，可選擇ODM模式。
• 若需要全面支持，CDMO是最佳選擇。

選擇合適的代工廠對產品成功至關重要，能縮短開發時間、降低成本，並幫助品牌提升競爭力。

代工模式簡介：

1. OEM（原始設備製造）
   代工廠根據客戶提供的配方和規格生產產品，適合已有明確需求的品牌，能在控制成本的同時保持產品獨特性。
2. ODM（原始設計製造）
   代工廠提供產品設計與研發服務，適合希望得到專業建議或需要修改配方的品牌，有助於縮短開發時間。
3. CDMO（委託研究開發暨生產服務）
   提供從原材料選擇、配方設計到包裝設計的全方位服務，適合需要從零開始研發或提升產品專業性的品牌。

CDMO的優勢

CDMO不僅幫助節省研發和製造成本，還能縮短產品上市時間。代工廠擁有專業團隊，能根據市場趨勢和需求設計創新且符合法規的保健食品。隨著全球健康產品需求增長，CDMO模式越來越受到重視，預計到2026年，全球CDMO市場將達2,426億美元，顯示其潛力。

選擇專業代工廠合作，能幫助品牌專注於市場行銷和客戶關係，提升企業競爭力。

保健食品CDMO代工廠與一般食品代工廠的差異

1. CDMO代工廠自行開發原料
   CDMO代工廠除了負責生產，還參與原材料的研發和選擇，確保原材料符合高品質標準，並進行檢測，保障產品效果和安全性。相比之下，一般食品代工廠通常只採購現成的原料，缺乏深度參與。
2. CDMO代工廠重視研發創新
   CDMO代工廠投入專業資源開發新型原料，提升產品競爭力。一般食品代工廠研發能力有限，產品創新較少。

CDMO代工的優勢
選擇CDMO代工廠可確保產品安全有效，並利用其創新能力開發具有市場競爭力的保健食品，提升品牌價值。

保健食品代工的六大開發流程

1. 產品需求討論
   與代工廠討論產品功能定位、成分需求、包裝設計等，確保產品具競爭力。
2. 產品設計與概念開發
   代工廠提供設計服務，根據市場趨勢和消費者需求打造吸引力產品。
3. 原材料與成分選擇
   代工廠推薦高品質原材料，CDMO代工廠具備開發自有成分能力，提升產品差異性。
4. 試製與配方調整
   進行試製並根據結果調整配方，確保產品效果和品質穩定性。
5. 法規認證與測試
   協助進行產品檢驗和法規認證，確保產品符合市場標準和合法性。
6. 量產與交付
   確認配方和包裝後，進行批量生產，確保產品品質一致，快速上市。

進入保健食品市場的關鍵

與專業代工廠合作，可以縮短產品開發時間，專注於行銷推廣，成功進軍保健食品市場。

功能訴求與市場需求
保健食品代工廠根據市場趨勢開發各類功能性產品，如抗衰老、體重管理、頭髮保養、心血管健康等。若有偏好的功能成分，代工廠可提供建議和開發，例如膠原蛋白、素食膠原、酵素、益生菌、魚油、維生素等，這些成分有助於提升產品吸引力。

劑型選擇
選擇合適的劑型可增強效果和使用便利性，常見的劑型包括：

• 瓶裝飲料、氣泡飲料：即飲類產品，攜帶方便。
• 背封式粉包、液態包：小包裝設計，便於攜帶。
• 大容量粉包：家庭使用，作為日常保養品。
• 錠劑、膠囊：便於服用，劑量固定。
• 功能性果凍：適合年輕市場，符合新型劑型需求。

銷售管道與品牌定位
明確的銷售管道和目標客群有助於設定產品價格和設計方向。代工廠的設計團隊會根據品牌定位和目標市場提供定製建議，確保產品符合市場需求並滿足消費者期待。與代工廠緊密合作，可提升品牌附加價值，滿足多元健康需求，並打造市場符合的產品。

ODM產品開發流程
保健食品ODM開發流程中的各步驟對確保品質、效果和市場競爭力至關重要，具體流程如下：

1. 配方設計
   配方設計是ODM開發的核心，研發團隊根據產品功能需求篩選並搭配成分，確保成分間的穩定性和互動性，進行多重測試，確保產品在保質期內保持功效。
2. 樣品提供與驗證
   配方確定後，代工廠提供小樣產品進行感官測試和效果驗證，確保產品符合品質標準，如粒度、密度、口感等，並達到預期功能效果。
3. 包裝設計
   包裝設計不僅要防潮、防氧化，還要吸引消費者目光。ODM代工廠根據產品定位和銷售渠道設計既美觀又實用的包裝，提升購買意願與品牌認同感。

這些ODM流程能幫助企業提升產品品質，減少開發時間和成本。

保健食品代工法規審核
保健食品代工過程中的法規審核是確保產品符合當地法律要求並順利進入市場的關鍵步驟。各國對保健食品的規範不同，生產和銷售過程中必須遵守相關法規。以下是關鍵的法規審核過程：

1. 原料與添加劑檢查
   保健食品原料必須符合食用標準，且添加劑需在允許範圍內，符合安全性要求。代工廠需確保原材料經認證並附有檢測報告和安全證明，保障消費者健康。
2. 產品資料與認證
   供應商需提供詳細產品資料，包括原料規格、品質檢測報告、安全證明、製作流程、認證文件等。法規審核部門基於這些資料進行審查，確保產品符合各地市場要求。
3. 標準化生產過程與穩定性測試
   完成法規審核後，保健食品進入生產階段。代工廠需確保每批次產品符合品質標準，並通過穩定性測試，確保產品在有效期內保持品質。
4. 全球法規諮詢與市場進入
   許多代工廠提供全球法規諮詢服務，幫助客戶理解各國法規要求，確保產品順利進入新市場，避免法規障礙。服務涵蓋進出口規劃、智慧財產保護等，降低法規風險。

通過法規審核，保健食品代工廠可確保產品合規進入市場，避免法規問題影響銷售與品牌形象。

保健食品代工中的安定性檢測與售後支援

安定性檢測：確保產品品質與效能
安定性檢測是確保產品在保質期內保持安全與效能的關鍵步驟。根據產品成分和特性，選擇相應測試，確保保健成分不會在儲存過程中變質或失效。主要步驟包括：

1. 建立標準樣品
   代工廠製作標準樣品，作為測試基準，確保不同儲存條件下品質穩定。
2. 設定不同環境條件
   模擬極端環境（如高溫、濕度變化）下的儲存情況，確保產品保持效能。
3. 安定性試驗
   在設置環境條件下進行測試，檢查有效成分穩定性，確保產品在保質期內不失效。

售後支援：幫助市場推廣與消費者教育
保健食品代工廠提供售後支援，幫助產品進入市場並受到消費者青睞。常見服務包括：

1. 產品企劃
   根據市場需求和反饋，協助設計符合趨勢的產品，提供專業配方建議。
2. 行銷支援
   提供全方位行銷策略，協助制定推廣計劃，提供素材（廣告文案、圖片等）吸引目標客群。
3. 專業講師支援
   通過營養專家或講師增強消費者對產品的認識與信任，提升市場接受度。

這些支援幫助加速市場推廣，建立品牌信任，實現雙贏效果。

隨著健康意識提升，保健食品的功能和需求日益多元，選擇合適的保健食品對於改善身體狀況、增強免疫力的消費者至關重要。保健食品代工服務商根據市場需求和客戶要求，開發各類功能性產品。以下是2024年熱門的保健食品功能和成分：

1. 抗衰老
   膠原蛋白、維生素C和E、魚油等成分幫助減少衰老不適，促進皮膚健康，保持年輕狀態。
2. 體重管理
   綠茶萃取、辣椒素、酵素等有助於減少脂肪積聚，增肌，控制體重。
3. 頭髮養護
   生物素、維生素B群、角蛋白等成分促進頭髮生長，減少掉髮，改善發質。
4. 心血管健康
   Omega-3脂肪酸、CoQ10、紅麴等有助於保護心臟，降低血脂和血壓，減少心血管疾病風險。
5. 免疫力提升
   維生素C、鋅、益生菌等成分強化免疫系統，幫助抵抗各種疾病。
6. 消化改善
   益生菌、酵素、膳食纖維等成分促進消化系統健康，改善腸道菌群，減少胃部不適，幫助排便。

保健食品代工服務商透過精確的原料選擇和科學配方設計，提供多樣化的健康解決方案。

膠原蛋白、酵素和益生菌等保健食品需求日增，許多保健品代工廠（ODM/OEM）開始專注於這些產品的生產。影響產品品質的因素包括原料來源、添加量和加工方式等，選擇專業代工廠至關重要。

選擇膠原蛋白代工廠時，要注意四個要點：原料產地、來源、劑量和配方成分。維生素C能促進膠原蛋白合成，與膠原蛋白搭配可增強效果。

酵素和益生菌產品因其健康益處而受歡迎，但研發難度高，因此許多企業選擇與專業代工廠合作，減少風險並加速回報。酵素產品主要幫助消化和減肥，益生菌則有助於腸道健康，現今功能更加多樣化，某些益生菌可改善膚質或減少油脂吸收。

保健食品的劑型選擇對效果和消費者接受度關鍵。常見劑型包括：

1. 液態飲品
   優點：吸收快速，適合快速補充營養。常用於維生素、酵素和膠原蛋白等。
2. 粉包
   優點：輕便、易攜帶，方便調整劑量。常用於膳食纖維、酵素和益生菌等。
3. 錠劑
   優點：計量方便，儲存簡單，適合日常服用。常見於維生素、礦物質和植物提取物。
4. 膠囊
   優點：保護易變質成分，方便吞服。常用於植物萃取物、精油和魚油等。

選擇合適的劑型能提高產品效果和消費者滿意度，並在代工過程中達到最佳生產效率和品質。

保健食品代工廠在包裝設計上扮演重要角色，確保產品在市場中脫穎而出，並保持品質和安全性。包裝設計包括以下兩個主要部分：

1. 外包裝
   外包裝是消費者購買決策的關鍵因素，需簡潔且具吸引力，展示產品的核心價值。它通常包含產品名稱、營養成分表、標語和設計風格，影響消費者的選擇。外包裝需兼顧視覺吸引力和產品資訊清晰度，讓消費者能了解產品功能和成分。
2. 內包裝
   內包裝主要目的是保護產品，防止污染、光照和濕氣等影響品質。它需確保產品儲存過程中的最佳狀態，避免成分流失或變質，並便於消費者使用，保證衛生與安全。

代工廠設計包裝時必須遵守法規，特別是標語和營養成分的標示。標語需吸引消費者並符合食品標示規範，避免未經批准的療效宣稱。專業設計團隊將確保包裝符合規範，提升品牌形象，增強市場競爭力。

在設計包裝時，除了顏色和視覺效果，還需根據消費者需求進行包裝選擇，提升便利性和市場吸引力。以下是相關設計考量：

1. 適應消費者需求
   保健食品代工廠會根據使用方式選擇包裝形式。若建議每天使用一瓶或一包，則設計為7瓶或30顆裝，便於消費者按日使用，且易於攜帶和儲存。對於戶外或旅行型產品，則選擇輕便、易攜帶的包裝，提升消費者體驗，促進銷售。
2. 內包裝材質選擇
   內包裝材質對產品品質保護至關重要，應選擇合適的包裝材料以防濕氣、光照和污染影響產品。如玻璃瓶、塑料瓶、鋁袋和回收包裝等，每種材質根據產品特性選擇。某些成分易受濕氣影響，應選擇小包裝設計，避免長時間接觸濕氣。對於需避光保存的產品，可選擇茶色玻璃瓶保護成分。

保健食品包裝設計應從消費者需求出發，選擇合適的包裝形式和材質，確保產品效果和品質。

保健食品代工廠的認證與品質控制直接影響產品安全性和市場競爭力，以下是代工廠需具備的重要認證與影響代工費用的因素：

常見的保健食品代工廠認證：

1. GMP（良好製造規範）
   確保代工廠遵循規範，從原料採購到生產、包裝每一環節，保證產品質量和安全。
2. ISO22000（食品安全管理）
   針對食品安全，確保有效控制食品生產過程中的潛在風險。
3. HACCP（危害分析與關鍵管制點）
   分析生產過程中的危害，設置控制點以確保食品安全。
4. 清真（HALAL）認證
   確保產品符合穆斯林市場的要求。

影響保健食品代工費用的因素：

1. 產線產能
   產能越高，單位成本通常越低，適合大規模生產。
2. 訂單數量
   訂單量越大，單位成本通常越低，小批量訂單成本較高。
3. 產品品質
   高品質原材料和製程控制提高代工費用。
4. 加工難度
   特殊加工或技術需求會提高成本。

其他影響代工成本的因素：

1. 配方成分
   原料成本直接影響生產成本，高品質或高濃度成分會提高成本。
2. 核心技術與創新
   新技術或配方開發需投入更多研發成本。
3. 生產製程
   不同劑型的生產工藝和設備需求不同，複雜製程提高成本。
4. 包裝設計
   包裝材質和設計影響代工成本，特殊設計會增加費用。
5. 最小訂購量（MOQ）
   小訂單數量會提高單位成本，因為固定成本需分攤在少量產品上。

保健食品的代工成本受原材料、技術、生產規模、包裝需求和訂單數量等因素影響。選擇代工廠時需綜合考慮這些因素以達最佳成本效益。

GMP東南代工自1975年成立，專注於保健食品研發與生產，並於2011年轉型為CDMO，提供產品研發、設計及規劃等全方位服務，提升附加值。

東南代工重視配方和原料選擇，積極開發獨特的IBD原料，專注於天然物、益生菌、膠原蛋白和酵素領域，並利用農業廢棄物和天然素材進行有效成分提取，申請專利技術以增強產品獨特性。

東南代工擁有179位專家組成的研發團隊，提供產品設計、劑型選擇、法規遵循等全面支持，實現95%的回購率，提升客戶市場競爭力。

GMP東南代工提供全面的CDMO代工服務，協助客戶從產品開發到生產的每一個步驟，確保無縫對接與高效執行。其主要服務包括：

1. 研發和生產原料及產品製程
2. 全球製造服務
3. 量身定制的產品解決方案
4. 原料和產品功效測試
5. 法規協助
6. 包裝材料開發和生產
7. 商業化量產

目前，東南代工的服務已遍及26個國家，與超過824個品牌合作，85%的客戶會再次訂購，顯示其在保健食品代工領域的強大實力。公司每年持續投入大量研發資源，專注於創新產品和核心技術，致力於可持續發展與市場領導地位的維持。

東南代工擁有803項國際專利，涵蓋台灣、中國、美國、日本、韓國等國，涉及生產技術、新原料開發及產品效能等領域，保護研發成果並提升市場競爭力。透過全球專利布局，東南與合作夥伴共同開創市場新機會。

為何GMP東南代工是台灣保健食品代工的首選？東南專注於保健食品ODM（原始設計製造）代工，並具強大實力。若需快速推出穩定配方，東南提供定型化產品服務（Turnkey），尤其在膠原蛋白、益生菌和酵素領域，投入大量研發資源，並擁有創新技術，如小分子三胜肽、仿生膠原蛋白、功能性益生菌、專利酵素等，增強產品競爭力和獨特性。

東南代工擁有完整生產線，提供膠囊、錠劑、飲品、粉包和機能果凍等多種保健食品代工服務。公司五大策略幫助客戶在市場中脫穎而出，並成功拓展國際市場。

東南代工長期專注於農業副產品萃取、植物幹細胞培養及微生物應用等技術，開發了獨特的IBD原料。這些原料經多年發展，現大多數產品使用IBD原料。利用“生物挖礦”模式，結合AI自動化管理與雲端系統，東南提升研發效率，發掘全球生物資源的價值，增強產品創新性與市場競爭力。

IBD原料來自全球生物礦源，經精確實驗驗證有效性。東南利用先進自動化研發技術，提高研發效率，發現和提取有益成分，確保原料效果最佳。東南使用七種萃取方法和生物轉化技術，進行細胞功效實驗、基因調控研究和天然成分分析，每個有效成分經過超過17,700次實驗，並通過自動化“生物挖礦”技術提高效率，實驗效率提升55倍，並提供臨床檢驗報告，幫助客戶推出高品質保健食品。

東南代工開發的原料具自主性，來源透明，部分來自生物多樣性園區，並採用可持續農業方法，符合負碳農業要求，提升生物多樣性，為環境、企業及農民創造共贏局面。這些高品質原料不僅提升保健食品的功效，還強化產品安全性，確保每個產品達到高標準品質控制。

東南擁有超過50年GMP製藥廠經驗，並積累豐富專業知識，設有16個實驗室和200位研發人員，提供全面的產品配方規劃，確保代工產品品質與效果。

東南了解不同原料搭配會相互影響，並非簡單相加即可達預期效果。為此，東南開發先進的奈米配方平台，利用「協同效應」優化配方設計。該平台通過基因實驗進行科學驗證，確保配方有效性。

該平台整合大量數據，根據需求設計定制配方，如美肌、提升免疫力、心血管健康等，並進行臨床測試，為品牌客戶提供具科學依據且高效的產品方案，確保產品在市場競爭力和消費者滿意度。

三營技術（double NUTRI）專為保健飲品ODM代工設計，提升營養效能和吸收效率。該技術將水溶性、油溶性和難溶性營養成分融合在同一包濃縮液中，避免消費者服用多種膠囊或片劑，提高產品穩定性並促進營養快速吸收。

三營技術有五大特色：

1. 突破營養結合問題，將不同類型成分有效融合，發揮最大功能。
2. 微米化製程提升油溶性和難溶性成分吸收率。
3. 改善風味，減少異味，提升口感。
4. 液態包裝劑量精確，確保標準營養攝取。
5. 微乳化技術包覆營養成分，提高人體吸收效果。

這些特色使三營技術成為保健飲品ODM代工的理想選擇，滿足消費者對便捷營養補充的需求。

東南代工的工廠運用高度自動化技術，實現材料測量到包裝的極少人工操作，降低污染風險，減少錯誤並加速生產。工廠每1.5秒完成20包粉劑包裝與裝盒，提升生產效率，確保快速交貨。

在物流管理方面，東南採用「直鏈物流、一鍵代發」模式，將產品直接送達消費者，省去運輸時間與成本，減少物流風險，幫助客戶加速產品上市，增強市場競爭力。

東南的工廠已通過臺灣GMP、ISO22000等認證，並協助客戶申請FDA註冊、中國食品許可、印尼BPOM及HALAL清真認證等，支持全球市場拓展。

為提升市場競爭力，東南投入三億台幣引進以色列數位印刷技術，實現包裝多樣化設計，並可印製專屬QR碼，防竄貨及追蹤產品來源，保障品牌形象。此技術還能幫助客戶設計數位行銷活動，提升消費者參與度，優化購買體驗。

東南代工利用5G技術及疫情後消費者購物習慣變化，幫助客戶進行線上直播推廣，提升品牌曝光度及銷售效果。專業研發團隊和博士在直播中介紹產品製造過程、成分，並進行線上代餐烹飪示範，增強產品吸引力。

東南還協助客戶拍攝行銷影片，通過小科學實驗模擬產品應用，幫助消費者直觀理解產品效果。

在環保方面，東南幫助客戶獲得碳中和（PAS 2060）認證及零碳產品標章，符合全球環保趨勢。推出零碳產品不僅有助於保護地球，還能吸引關注可持續發展的消費者，提升品牌競爭力。