小量代工提升保健食品競爭力

在保健食品代工行業，有三種主要的代工模式：OEM、ODM和CDMO，分別適合不同需求的客戶。

1. OEM（原始設備製造）：客戶決定產品的配方、規格和製程，代工廠根據要求生產，不提供設計或開發協助，適合已有明確產品計畫的品牌。
2. ODM（原始設計製造）：代工廠提供設計和開發服務，幫助客戶設計和研發產品，適合需要部分研發協助的客戶，並可節省設計開發成本。
3. CDMO（合同開發和製造服務）：提供從選料、配方設計、試驗到成品檢測的全流程支持，適合沒有既定產品計劃，或希望從頭開發新產品的客戶，特別是保健食品這類需高度專業開發的領域。

選擇建議：

• 若已有成熟配方，選擇OEM能有效控制成本。
• 若希望在設計或配方上獲得支援，可選擇ODM模式。
• 若需要全面支持，CDMO是最佳選擇。

選擇合適的代工廠對產品成功至關重要，能縮短開發時間、降低成本，並幫助品牌提升競爭力。

代工模式簡介：

1. OEM（原始設備製造）
   代工廠根據客戶提供的配方和規格生產產品，適合已有明確需求的品牌，能在控制成本的同時保持產品獨特性。
2. ODM（原始設計製造）
   代工廠提供產品設計與研發服務，適合希望得到專業建議或需要修改配方的品牌，有助於縮短開發時間。
3. CDMO（委託研究開發暨生產服務）
   提供從原材料選擇、配方設計到包裝設計的全方位服務，適合需要從零開始研發或提升產品專業性的品牌。

CDMO的優勢
CDMO幫助節省研發和製造成本，並縮短產品上市時間。代工廠有專業團隊，能根據市場需求設計符合規範的創新保健食品。隨著全球對健康產品需求增長，CDMO越來越受重視，預計到2026年，全球市場將達到2,426億美元。選擇專業代工廠合作，可以讓品牌專注於行銷和客戶關係，提高競爭力。

CDMO與一般食品代工廠的差異

1. 開發原料：CDMO代工廠不僅生產產品，還會開發和選擇原材料，確保品質和安全。而一般食品代工廠多採購現成的原料，沒有深度參與。
2. 研發創新：CDMO代工廠專注於研發新型原料，提升產品競爭力；而一般食品代工廠的研發能力較有限，創新較少。

CDMO代工的優勢
選擇CDMO代工廠可以確保產品安全有效，並利用其創新能力開發具有競爭力的保健食品，提升品牌價值。

保健食品代工的六大開發流程

1. 產品需求討論
   與代工廠討論產品功能、成分、包裝等，確保產品有市場競爭力。
2. 產品設計與概念開發
   根據市場趨勢，代工廠提供設計服務，創造吸引消費者的產品。
3. 原材料與成分選擇
   代工廠推薦高品質原材料，CDMO還能開發獨特成分，提升產品競爭力。
4. 試製與配方調整
   進行試製，並根據結果調整配方，確保效果和品質穩定。
5. 法規認證與測試
   協助檢驗和法規認證，確保產品符合市場標準和合法性。
6. 量產與交付
   確認配方和包裝後進行大規模生產，確保產品品質穩定，快速上市。

進入保健食品市場的關鍵
與專業代工廠合作能縮短產品開發時間，讓品牌專注於行銷和推廣，快速進軍保健食品市場。

功能訴求與市場需求
保健食品代工廠根據市場需求開發各種功能性產品，如抗衰老、體重管理、頭髮保養、心血管健康等。如果有特定的功能成分需求，代工廠也能提供建議和開發，常見的成分包括膠原蛋白、素食膠原、酵素、益生菌、魚油和維生素等，這些成分有助於提升產品吸引力。

劑型選擇
選擇適合的劑型能增強產品效果和使用便利性，常見的劑型有：

• 瓶裝飲料、氣泡飲料：即飲產品，便於攜帶。
• 背封式粉包、液態包：小包裝設計，便於攜帶。
• 大容量粉包：適合家庭使用，作為日常保養品。
• 錠劑、膠囊：劑量固定，便於服用。
• 功能性果凍：吸引年輕市場，符合新型劑型需求。

銷售管道與品牌定位
明確的銷售管道和目標客群有助於設定產品價格和設計方向。代工廠的設計團隊會根據品牌定位和目標市場提供建議，確保產品符合市場需求並滿足消費者期望。與代工廠合作可以提高品牌價值，滿足多樣的健康需求，並打造市場競爭力強的產品。

ODM產品開發流程
保健食品ODM開發流程的每一步對確保產品品質、效果和市場競爭力都非常重要，具體流程如下：

1. 配方設計
   配方設計是ODM開發的核心，研發團隊根據產品需求挑選並搭配成分，確保穩定性和有效性，並進行測試以保證產品在保質期內保持效果。
2. 樣品提供與驗證
   配方確定後，代工廠提供小樣進行感官測試和效果驗證，確保品質如粒度、口感等達到標準，並能實現預期效果。
3. 包裝設計
   包裝設計需防潮防氧化，並且要吸引消費者。ODM代工廠會根據產品定位和銷售渠道，設計既美觀又實用的包裝，提升消費者購買意願和品牌認同感。

ODM流程的優勢
這些ODM流程能幫助企業提升產品品質，減少開發時間和成本，使產品更快進入市場。

保健食品代工法規審核
保健食品代工中的法規審核是確保產品符合法律要求，順利進入市場的關鍵步驟。不同國家有不同的規範，必須遵守當地法規。以下是關鍵的法規審核過程：

1. 原料與添加劑檢查
   保健食品的原料必須符合食用標準，添加劑需在允許範圍內並符合安全要求。代工廠需確保原料經認證並附有檢測報告。
2. 產品資料與認證
   供應商需提供詳細產品資料，包括原料規格、品質檢測報告、安全證明等，法規審核部門會根據這些資料進行審查。
3. 標準化生產過程與穩定性測試
   經過法規審核後，產品進入生產階段。代工廠需確保每批產品符合品質標準並進行穩定性測試，確保產品保持長期穩定。
4. 全球法規諮詢與市場進入
   許多代工廠提供全球法規諮詢服務，幫助客戶了解各國法規要求，順利進入新市場，並降低法規風險。

通過法規審核，保健食品代工廠能確保產品符合法律要求，順利進入市場，避免因法規問題影響銷售與品牌形象。

保健食品代工中的安定性檢測與售後支援
安定性檢測：確保產品品質與效能
安定性檢測是確保產品在保質期內保持安全與效能的關鍵。根據產品成分和特性，選擇適當的測試，確保保健成分不會在儲存過程中變質或失效。主要步驟包括：

1. 建立標準樣品
   代工廠製作標準樣品，作為測試基準，確保不同儲存條件下的品質穩定。
2. 設定不同環境條件
   模擬極端環境（如高溫、濕度變化）來測試產品，確保其效能穩定。
3. 安定性試驗
   在不同環境條件下進行測試，檢查產品的有效成分是否穩定，確保產品在保質期內保持效能。

售後支援：幫助市場推廣與消費者教育
保健食品代工廠提供售後支援，幫助產品順利進入市場並吸引消費者。常見服務包括：

1. 產品企劃
   根據市場需求與反饋，協助設計符合潮流的產品，並提供專業配方建議。
2. 行銷支援
   提供行銷策略與推廣計劃，並提供素材（如廣告文案、圖片等），吸引目標客群。
3. 專業講師支援
   通過營養專家或講師，增強消費者對產品的認識與信任，提升市場接受度。

這些支援幫助加速市場推廣，建立品牌信任，達成雙贏效果。

隨著健康意識提升，保健食品的功能需求越來越多樣，選擇合適的保健食品對於改善健康和增強免疫力至關重要。以下是2024年熱門的保健食品功能和成分：

1. 抗衰老
   膠原蛋白、維生素C和E、魚油等成分有助於減少衰老跡象，促進皮膚健康，保持年輕狀態。
2. 體重管理
   綠茶萃取、辣椒素、酵素等成分有助於減少脂肪，增強肌肉，幫助控制體重。
3. 頭髮養護
   生物素、維生素B群、角蛋白等成分能促進頭髮生長，減少掉髮，改善髮質。
4. 心血管健康
   Omega-3脂肪酸、CoQ10、紅麴等有助於保護心臟，降低血脂和血壓，減少心血管疾病風險。
5. 免疫力提升
   維生素C、鋅、益生菌等能增強免疫系統，幫助抵抗疾病。
6. 消化改善
   益生菌、酵素、膳食纖維等能促進消化健康，改善腸道菌群，減少胃部不適，幫助排便。

保健食品代工服務商透過精選原料和科學配方設計，提供多樣化的健康解決方案。隨著膠原蛋白、酵素和益生菌等產品需求增加，越來越多代工廠專注於這些產品的生產。影響產品品質的因素包括原料來源、添加量和加工方式等，因此選擇專業的代工廠非常重要。

選擇膠原蛋白代工廠時，應注意四個要點：原料產地、來源、劑量和配方成分。搭配維生素C可以增強膠原蛋白的效果，因為維生素C有助於膠原蛋白的合成。

酵素和益生菌產品因其健康益處而受到歡迎，然而，這些產品的研發較為複雜，因此許多企業選擇與專業代工廠合作，來減少風險並加速回報。酵素產品主要幫助消化和減肥，益生菌則有助於腸道健康，現在有些益生菌還能改善膚質或減少油脂吸收，功能越來越多樣。

保健食品的劑型選擇對產品效果和消費者滿意度非常重要。常見的劑型包括：

1. 液態飲品：吸收快，適合快速補充營養。常見於維生素、酵素和膠原蛋白等。
2. 粉包：輕便、易攜帶，方便調整劑量。常見於膳食纖維、酵素和益生菌等。
3. 錠劑：計量簡單，儲存方便，適合日常服用。常見於維生素、礦物質和植物提取物。
4. 膠囊：能保護易變質成分，方便吞服。常見於植物萃取物、精油和魚油等。

選擇適合的劑型有助於提高效果和消費者的滿意度，並在生產過程中提高效率和品質。

包裝設計也是保健食品代工中的關鍵，它幫助產品在市場中脫穎而出，並確保品質和安全。包裝設計分為兩部分：

1. 外包裝：影響消費者的購買決定，需簡單且吸引人，展示產品的價值。通常包括產品名稱、營養成分表、標語和設計風格，讓消費者了解產品功能和成分。
2. 內包裝：主要保護產品，防止污染、光照和濕氣等，確保產品在儲存過程中保持最佳狀態，並便於消費者使用。

保健食品代工廠在設計包裝時需要遵守法律規範，尤其是標語和營養成分的標示。標語必須吸引消費者並符合規定，避免宣稱未經批准的療效。專業的設計團隊會確保包裝符合法規要求，提升品牌形象並增強市場競爭力。

包裝設計考量因素：

1. 適應消費者需求：根據產品的使用方式選擇包裝形式。例如，若建議每天使用一瓶，則可設計為7瓶或30顆裝，便於攜帶和儲存。對於戶外或旅行型產品，則選擇輕便易攜的包裝，以提高消費者體驗。
2. 內包裝材質選擇：選擇適合的包裝材料以防濕氣、光照和污染。如玻璃瓶、塑料瓶、鋁袋等，根據產品特性選擇合適的材質，以保護產品品質。

保健食品代工廠的認證與品質控制對產品安全性和市場競爭力至關重要。常見的認證包括：

1. GMP（良好製造規範）：確保生產過程符合品質標準。
2. ISO22000（食品安全管理）：控制食品生產中的潛在風險。
3. HACCP（危害分析與關鍵管制點）：分析並控制生產過程中的危害。
4. HALAL認證：符合穆斯林市場需求。

影響代工費用的因素：

1. 產線產能：產能越高，單位成本越低，適合大規模生產。
2. 訂單數量：訂單越大，單位成本越低，小批量訂單成本較高。
3. 產品品質：高品質原材料會提高代工費用。
4. 加工難度：特殊加工需求會提高成本。

此外，配方成分、核心技術、新技術開發、包裝設計和最小訂購量等因素也會影響代工成本。

保健食品的代工成本受多個因素影響，如原材料、技術、生產規模、包裝需求和訂單量等。在選擇代工廠時，需綜合考慮這些因素來達到最佳成本效益。

GMP東南代工自1975年成立，專注於保健食品的研發與生產，並於2011年轉型為CDMO，提供全面的產品研發、設計和規劃服務，提升附加值。東南代工重視原料選擇，專注於天然物、益生菌、膠原蛋白和酵素領域，並積極開發創新的原料，使用農業廢料提取有效成分，並申請專利技術增強產品獨特性。

東南代工擁有179位專家組成的研發團隊，為客戶提供產品設計、劑型選擇、法規遵循等支持，並擁有95%的回購率，提升市場競爭力。

服務範圍：

1. 研發和生產原料及製程
2. 全球製造服務
3. 定制產品解決方案
4. 功效測試
5. 法規協助
6. 包裝材料開發
7. 商業化量產

東南代工服務遍及26個國家，與824個品牌合作，85%的客戶會再次訂購，顯示其強大實力。公司每年持續投入大量研發，專注於創新產品與技術。

專利技術：東南代工擁有803項國際專利，涵蓋台灣、中國、美國等地，涉及生產技術、新原料開發等，保護研發成果並提升市場競爭力。

為何選擇GMP東南代工：東南代工專注於保健食品ODM代工，特別在膠原蛋白、益生菌和酵素領域具有優勢，提供定型化產品服務，並擁有創新技術，提升產品競爭力和獨特性。

產品類型：東南代工提供膠囊、錠劑、飲品、粉包等多種保健食品代工服務，幫助客戶在市場中脫穎而出，並拓展國際市場。

東南代工專注於農業副產品萃取、植物幹細胞培養和微生物應用技術，開發了獨特的IBD原料，並將這些原料應用於大多數產品中。利用“生物挖礦”模式，結合AI與雲端技術，東南提升了研發效率，發掘全球生物資源的價值，增強產品創新性和競爭力。

IBD原料經過精確的實驗驗證，確保其有效性。東南使用七種萃取方法和生物轉化技術，進行細胞功效實驗與天然成分分析，通過自動化技術提升研發效率，實驗效率提高55倍，並提供臨床檢驗報告，確保高品質保健食品。

這些原料具有自主性，來源透明，並採用可持續農業方法，符合負碳農業要求，提升生物多樣性，為環境和企業創造共贏局面。

東南代工擁有50多年GMP製藥經驗，設有16個實驗室和200名研發人員，提供全面的產品配方規劃，確保代工產品品質與效果。

此外，東南開發了先進的奈米配方平台，通過基因實驗與數據整合，優化配方設計，確保配方效果，並提供定制化的產品方案，如美肌、提升免疫力和心血管健康等，並進行臨床測試，為品牌客戶提供科學支持的高效產品方案。

三營技術（double NUTRI）專為保健飲品ODM代工設計，提升營養吸收效率。它將水溶性、油溶性和難溶性成分融合在同一包液體中，避免消費者服用多種膠囊或片劑，並促進營養快速吸收。

三營技術有五大特色：

1. 將不同成分有效融合，發揮最大功能。
2. 微米化製程提高油溶性和難溶性成分的吸收率。
3. 改善風味，減少異味，提升口感。
4. 液態包裝確保精確劑量，標準營養攝取。
5. 微乳化技術增強人體吸收效果。

這些優勢使三營技術成為理想的保健飲品ODM代工選擇，滿足消費者對便捷營養補充的需求。

東南代工的工廠運用高度自動化技術，從材料測量到包裝極少人工操作，降低污染風險，減少錯誤，並提高生產效率。每1.5秒就能完成20包粉劑包裝，確保快速交貨。

在物流方面，東南使用「直鏈物流、一鍵代發」模式，直接將產品送到消費者，省去運輸時間和成本，減少物流風險，幫助客戶加速產品上市，增強市場競爭力。

東南代工的工廠已通過臺灣GMP、ISO22000等認證，並協助客戶申請全球市場所需的各種認證。

此外，東南投入三億台幣引進以色列數位印刷技術，實現包裝多樣化設計，並可印製專屬QR碼，防止竄貨並追蹤產品來源，提升品牌形象。

東南也利用5G技術及直播，幫助客戶提升品牌曝光度和銷售效果，並拍攝行銷影片，讓消費者直觀理解產品效果。

在環保方面，東南協助客戶獲得碳中和（PAS 2060）認證及零碳產品標章，符合全球環保趨勢，並提升品牌的市場競爭力。