小量代工保健食品OEM、ODM、CDMO : 哪種代工適合您

在保健食品產業中，代工生產有三種主要模式：OEM、ODM 和 CDMO，它們的主要區別在於設計和開發的程度。

1. OEM（原始設備製造）
   在OEM模式下，客戶自己決定產品的配方、規格和製造方法。代工廠只是根據客戶的要求來生產產品，設計和開發工作完全由客戶負責。

2. ODM（原始設計製造）
   ODM與OEM的區別在於，代工廠除了負責生產外，還能提供產品的設計和開發服務。客戶可以選擇接受或修改代工廠的設計，這樣可以節省一些設計成本。

3. CDMO（合同開發和製造服務）
   CDMO是三者中最全面的服務模式。除了負責生產外，代工廠還能幫助客戶從選擇原料、配方開發到整個生產過程，提供全方位的支持。這對於需要從頭開始開發產品的客戶來說尤其有利。

選擇合適的代工廠對您的產品至關重要，因為專業的代工廠可以幫助您節省時間和成本，並且可能為您開拓國際市場、提高利潤。在選擇代工廠時，您需要了解各種代工模式的優缺點，並根據自己的需求來選擇最適合的合作夥伴。

OEM是根據客戶的需求來製造產品，ODM除了製造外，還能提供產品設計和開發的服務，而CDMO則提供更全面的服務，從產品開發到生產的每個環節都可以協助客戶。

CDMO（委託研究開發暨生產服務）比ODM更進一步，它不僅負責生產，還能幫助客戶從選擇原材料、設計配方到包裝等方面提供全方位的服務。這樣的合作方式能幫助企業節省研發和製造成本，縮短產品上市時間，讓企業專注於行銷和品牌發展。

CDMO代工廠通常擁有食品科學或生物科技等專業團隊，並根據市場需求來設計和製造保健食品。隨著全球對生技醫藥產品需求的增長，尤其是疫情後，CDMO的市場也在快速擴大，預計到2026年，全球市場規模將達到2,426億美元。因此，CDMO將成為未來保健食品代工的主流趨勢。

保健食品的CDMO代工廠和一般的食品代工廠有些不同，特別是在原料開發和品質控制方面，主要有以下兩個區別：

1. CDMO代工廠自行開發原料

CDMO不僅負責生產，還能幫助開發和選擇所需的原材料。這非常重要，因為原材料的品質會直接影響產品的效果和安全性。就像製造機器一樣，零件質量不好，機器就無法正常運行。CDMO會嚴格選擇符合高品質標準的原料，並進行檢測，確保不含有害物質，如重金屬或防腐劑，從而保障消費者的健康。

相對來說，一般食品代工廠通常只會採購市場上已有的原料，根據客戶要求進行生產，而不會參與原料的開發或品質控制。

2. CDMO代工廠注重研發原料

除了保證產品的安全性外，CDMO代工廠也非常注重產品的有效性和市場競爭力。他們會投入大量研發資源來開發新原料，創造有差異化和多元化的產品，以滿足市場和消費者的需求。這樣的創新能讓品牌在競爭激烈的市場中脫穎而出。

如果您想進入保健食品產業，無論是開發自有品牌，還是企業跨界開發或升級產品，可以參考以下六大開發流程，並直接聯繫代工廠：

1. 產品需求討論

首先與代工廠討論您的需求，明確產品的功能、成分、包裝等細節，確定目標市場和消費者需求。

當開發新的ODM產品時，代工廠會提供專業的設計師協助，他們會根據市場趨勢和消費者需求，幫助您設計最合適的產品。如果您還沒有具體的想法，設計師也會分享市場上的最新資訊，並提出建議。

功能訴求

保健食品代工可以提供許多熱門的功能性產品，滿足不同的需求，例如抗衰老、體重管理、頭髮保養、心血管保健等。如果您對某些特定原料有興趣，也可以提出需求。常見的原料包括膠原蛋白、素食可用的仿生膠原、酵素、功能性益生菌、魚油、維生素等。

劑型選擇

選擇合適的劑型對保健食品的效果和使用方便性非常重要，這需要根據原料特性、使用習慣及運送方便性來決定。常見的劑型有：玻璃瓶裝飲料、氣泡飲、背封式粉包、大容量粉包、隨身液態包、25ml的PET液態濃縮飲、錠劑、膠囊、功能性果凍等。

銷售管道

了解您的銷售管道和目標客群後，可以設定合理的售價。這樣在設計產品配方時，能更好地滿足消費者需求，並根據您的客群設計合適的產品。產品設計師會根據您的需求，提供符合品牌價值的建議，確保產品設計符合市場需求。

ODM產品開發流程：

1. 配方設計

當提案通過後，就會進入配方設計階段。在這個過程中，安全性和科學性非常重要，需要有專業的研發人員來設計保健食品的配方。設計配方不只是簡單地將幾種原料混合在一起，還要考慮不同原料之間的相互影響。例如，某些原料可能會發生化學反應，或是水溶性差的原料會沉澱，粉狀配方可能會吸濕結塊或變色。專業人員會處理這些問題，並確保產品在有效期限內達到預期效果。

2. 樣品提供

配方設計完成後，研發人員會提供樣品來確認配方是否達到要求。這是進入大規模生產前的重要步驟，目的是確保產品的規格和品質與最終產品一致，並且每批產品的品質都能保持穩定。這個階段會將所有創意轉化為實際的產品，像是粉包中的粉末粒度和密度會影響充填和封口效果，此外，產品的口感也是消費者體驗的關鍵。ODM會根據不同的配比調整，並提供多種口味選擇，確保產品既能迎合大眾口味，又能有其獨特性。

3. 包裝設計

精美的包裝有助於提升產品的銷售。選擇合適的包裝風格不僅能增強品牌形象，還能讓消費者對產品產生更高的認同感。根據不同包裝數量的設計，能滿足消費者不同的需求，讓他們有更多選擇。

法規審核：

不同地區對保健食品有不同的規範，所以在生產和銷售時，需要遵守當地的規定。這包括確認使用的原料是否符合食用標準，添加劑的量是否合適，以及萃取成分是否符合要求。供應商需要提供完整的產品資料，比如原料規格、品質檢測報告、安全證明、製作流程、認證資料、專利信息和過敏原等相關資訊。

東南會提供完整的生產記錄，確保所有原料和成品的品質經過嚴格檢查。

我們擁有專業的法務團隊，可以為客戶提供全球法規諮詢、進出口規劃、智慧財產保護和專利安排等服務，讓客戶專心做市場行銷，無需擔心產品進入新市場或地區時的法規問題。

在確認樣品後，產品會進入正式生產階段。保健食品代工廠不僅需要通過品質認證，還要確保每一批產品符合高標準，這需要標準化的生產過程，確認生產參數和範圍，並進行穩定性測試，確保每一批產品都是合格的。

安定性檢測：

安定性檢測是確保保健食品在保質期內依然安全有效的過程。這些檢測主要分為物理、化學和生物性測試，根據產品的成分或特性選擇不同的測試內容。檢測的重點是那些會影響產品品質、安全性和效果的成分，尤其是保健功效成分，確保它們在儲存過程中不會變質或失效。

效性成分安定性檢測過程：

1. 建立標準樣品： 先製作一些標準樣品作為參考。

2. 設定不同環境條件： 模擬產品在不同情況下的儲存環境，測試產品在正常和更嚴苛條件下（如高溫）是否穩定。

3. 進行安定性試驗： 在這些環境下測試，檢查效性成分是否保持穩定，確保產品的安全性和效用。

售後支援：

售後支援對於產品成功非常關鍵。ODM代工廠不僅負責生產，還會提供一些額外服務來幫助銷售，包括：

1. 產品企劃： 幫助設計更符合市場需求的產品。

2. 行銷支援： 提供行銷策略和素材來推廣產品。

3. 專業講師支援： 通過專家講解來提升消費者認識和信任，讓產品更容易被接受。

這些支援可以幫助加速產品的市場推廣，最終實現消費者和客戶的滿意，達到雙贏效果。

隨著人們對健康的重視越來越高，保健食品不僅僅是用來補充營養，還能幫助改善身體狀況和增強免疫力。以下是2024年一些熱門的保健食品功能和成分：

1. 抗衰老：減少衰老過程中的不適，保持年輕狀態。

2. 體重管理：幫助減少脂肪、增加肌肉或控制體重。

3. 頭髮養護：促進頭髮健康，減少掉髮，改善發質。

4. 心血管健康：保護心臟，降低心血管疾病的風險。

5. 免疫力提升：加強免疫系統，幫助抵抗各種疾病。

6. 消化改善：促進消化系統健康，幫助排便，減少胃部不適。

這些保健食品針對不同的健康需求，提供有效的解決方案，讓消費者可以選擇適合自己的產品。

目前，膠原蛋白、酵素和益生菌等保健食品的需求不斷增加，許多保健品代工廠（ODM/OEM）也開始專注於這些產品的生產。影響產品品質的因素很多，像是原料的來源、添加量和加工方式等，而最重要的是選擇一家專業的代工廠，確保產品的品質和效果。

選擇膠原蛋白代工廠時，可以注意以下四個要點：原料產地、來源、劑量和配方成分。雖然膠原蛋白分子量較小容易被吸收，但配方中其他成分也很重要。比如，維生素C有助於膠原蛋白的合成，添加維生素C會讓產品的效果更佳。

酵素和益生菌產品近年來越來越受歡迎，因為它們對健康有很多好處，但這些產品的研發需要較高的技術。因此，很多企業選擇與專業的益生菌代工廠合作，而不是自己研發。這樣不僅可以減少風險，還能更快地賺回投資。

過去，酵素產品主要用於減肥，益生菌則用來保護腸道，但現在這些產品的功能更加多樣化。例如，某些益生菌能幫助皮膚生成玻尿酸，改善膚質，還有些益生菌能幫助減少油脂吸收，針對不同需求的消費者，有更多選擇。

保健食品有不同的劑型，每種劑型有不同的特點和優勢，選擇合適的劑型可以根據產品的特性和消費者的習慣來決定，這樣能達到最佳效果。以下是幾種常見的劑型及其優勢和應用：

1. 液態飲品

1. 優點：容易飲用，吸收快速，適合需要迅速補充的營養。
2. 應用：適用於需要快速吸收的成分，如維生素和酵素。

2. 粉包
   • 優點：輕便、易攜帶，可以隨時沖泡。
   • 應用：適合定量且易於混合的營養成分，如膳食纖維和酵素。

3. 錠劑
   • 優點：方便計量和儲存，使用簡單。
   • 應用：適合日常保健品，如維生素和礦物質。

4. 膠囊
   • 優點：能有效保護一些容易變質的成分，且容易吞服。
   • 應用：常用於精油或植物萃取物等敏感成分。

選擇適合的劑型能更好地滿足消費者的需求，並提高產品的效果和接受度。

保健食品代工廠在包裝設計上會幫助您確保產品的外觀和內部包裝都符合標準，並吸引消費者。包裝有兩個主要部分：

1. 外包裝 外包裝是消費者決定是否購買的關鍵。產品的標語、營養成分表和設計風格，會直接影響消費者的選擇。因此，外包裝需要設計得簡單明瞭又具吸引力，讓消費者能夠一眼看出產品的重點。

2. 內包裝 內包裝主要是保護產品，避免污染和光照等外界因素影響產品品質。這樣可以確保產品在儲存過程中保持良好狀態，也讓消費者使用起來更方便。

因此，保健食品的包裝設計不僅要吸引眼球，還要確保產品保持良好的品質，並方便消費者使用。

外包裝的標語 是產品與消費者溝通的重要工具。標語要展示品牌特色和產品價值，同時提供重要資訊，如營養標示、產品說明和公司資訊等。對於保健食品來說，標語必須符合當地的食品營養標示規範，不能隨便聲明未經許可的療效，以免遭到處罰。因此，標語設計時需要由專業團隊審核，確保遵守相關法規。

此外，保健食品的包裝設計不僅要考慮顏色和視覺效果，還要根據消費者的使用需求來選擇合適的包裝。例如，如果產品是一天使用一瓶或一包，可以設計成7瓶裝或30顆裝。如果是戶外使用的產品，則應選擇輕便且易攜帶的包裝，這樣能提升消費者的使用體驗。

保健食品的內包裝材質有很多選擇，像是玻璃瓶、塑料瓶、鋁袋、回收包裝等。選擇合適的包裝材質能確保產品品質不受外界污染、濕氣或光照影響。比如，有些成分容易受濕氣影響，會結塊，這時就應該選擇小包裝，每次使用完畢，避免長時間接觸濕氣。對於需要避光保存的成分，則可以選擇茶色玻璃瓶來保護。

保健食品代工廠需要擁有一些重要的認證和檢驗，這些證書證明工廠符合安全和品質標準。常見的認證包括：

• GMP（良好製造規範）

• ISO22000（食品安全管理）

• HACCP（危害分析與關鍵管制點）

這些認證確保產品品質和安全。此外，為了進入國際市場，代工廠還需要取得像**清真（HALAL）**等食品安全認證和市場銷售許可證。

影響保健食品代工費用的四個因素是：

1. 產線產能：代工廠的生產能力越大，通常單位成本越低。大批量生產可以節省成本。

2. 訂單數量：訂單越大，單位產品費用通常會更低。小批量的訂單則會相對較貴。

3. 產品品質：高品質的原料和嚴格的製程控制會增加費用。選擇更高品質的原料和包裝會提高成本。

4. 加工難度：如果產品需要特殊加工或技術，代工費用也會上升。例如，複雜的配方設計或需要特殊設備的產品會增加成本。

保健食品的成本會受到幾個因素的影響：

1. 配方成分：產品所使用的原料來源、是否稀有，以及市場價格的波動都會影響成本。如果產品中的有效成分濃度高或品質好，原料價格通常也會較高。

2. 核心技術：為了滿足消費者的需求，代工廠需要不斷開發新技術和配方。這些技術可以讓產品在市場上更有競爭力，但也會增加代工成本。

3. 生產製程：保健食品有不同的形式，如液體、粉末、錠劑或膠囊等。每種形式的生產方法不同，這會影響產品的品質和生產成本。

4. 包裝設計：產品的包裝對消費者選擇有很大影響。包裝的材質、設計、規格和數量等都會直接影響代工成本。例如，如果需要手工包裝，這會增加額外的費用。

此外，保健食品代工廠通常會設定一個最小訂購量（MOQ），這是因為生產設施開啟並維持運作需要固定的成本，如人員費用和設備清潔費。如果訂單數量太少，這些固定成本會分攤到每個產品上，導致單位成本較高。

GMP東南代工成立於1975年，專注於保健食品和保養品的研發與生產。從2011年開始，公司從單純的ODM（委託設計代工）轉型為CDMO（委託研究開發及生產服務），不僅製造產品，還幫助客戶進行研發設計。

東南代工非常重視配方和原料的選擇，為了創造市場上的獨特性和效果，他們開始自主研發IBD原料，尤其專注於天然物、益生菌、膠原蛋白、酵素等領域。他們還致力於從農業廢棄物或特殊時期採收的天然素材中提取有效成分，並將技術申請專利。

公司擁有一支179位專家組成的研發團隊，包含藥師和各領域專業人士，專注於從產品設計、劑型選擇、法規遵循到市場趨勢的全面分析。他們以消費者需求為核心，研發高效能產品，並注重使用者回饋，達到95%的回購率。這不僅讓品牌客戶省下廣告成本，還提升了產品價值和市場競爭力，成功實現雙贏局面。

總結來說，GMP東南代工透過創新的原料研發和高效的產品設計，穩固了其市場地位，並持續為客戶提供高價值的產品方案。

GMP東南代工提供七大CDMO代工服務，幫助客戶從產品開發到生產的每一個步驟：

1. 開發和生產原料及產品製程

2. 在全球四大區域提供製造服務

3. 根據客戶需求，提供量身定制的產品解決方案

4. 進行原料和產品的功效測試

5. 熟悉各國法規，協助完成產品登記和審查流程

6. 開發和生產包裝材料

7. 提供高品質的商業化量產

東南的服務已遍及26個國家，與824多個品牌合作，並且85%的客戶會再次訂購。公司重視科學驗證與可持續發展，每年投入大量的研發費用，不斷創新產品並發展核心技術，確保提供高品質的產品。

GMP東南代工擁有803項國際專利，涵蓋台灣、中國、美國、日本、韓國等國家，這些專利保護了東南的研發技術，確保產品的安全與品質。專利範圍涵蓋生產技術、新原料開發、產品效能開發等領域，通過全球專利布局，幫助東南與合作夥伴共同開創市場新機會。

為何GMP東南代工是台灣保健食品代工的首選？東南專注於保健食品的ODM代工，並且在這領域具有實力。如果您需要快速推出穩定的配方，定型化產品服務（Turnkey）可以為您節省時間。特別是在膠原蛋白、益生菌和酵素等領域，東南投入了大量研發資源，擁有獨家的創新技術，如小分子三胜肽、仿生膠原蛋白、功能性益生菌、專利酵素等，這些自主研發的原料讓產品在市場上更具競爭力與獨特性。

東南代工擁有完整的生產線，可以提供各種代工服務，包括保健食品、飲品、粉包、膠囊、錠劑和機能果凍等。東南的五大獨特策略幫助客戶在市場中領先，並拓展國際市場。

東南代工長期專注於研發農業副產品萃取、植物幹細胞培養和微生物應用等技術，並開發出了特別的保健原料——IBD原料。這些原料經過多年發展，現在大多數的產品都使用IBD原料。東南利用“生物挖礦”模式，結合AI自動化管理和雲端系統，使研發效率提升了350倍，迅速發掘全球生物資源的價值。

IBD原料是東南代工開發的一種特殊保健原料，透過全球探索大自然中的“生物礦源”來尋找對人體有益的成分。東南利用先進的自動化研發技術，取代傳統人工方式，通過精確的實驗過程發現這些成分的有效作用，達到最佳保健效果。自動化技術不僅減少了錯誤，還能全天候監控，提升實驗品質，從而提高研發效率。

東南代工使用七種不同的萃取方法和生物轉化技術，對每一種保健成分進行詳細實驗。他們進行了100種細胞功效實驗、200種基因調控研究，以及15種天然成分分析，每一個有效成分都經過超過17,700次的實驗。這些實驗數據通過自動化的“生物挖礦”技術來提高效率，實驗效率提升了55倍。最終，根據實驗結果，他們會提供臨床檢驗報告來證明產品的有效性。

東南代工開發的特殊原料有自主性，且來源透明。部分原料在“東南生物多樣性園區”內種植，並運用可持續農業方法，實現負碳農業，提升生物多樣性，為環境、企業和農民創造共贏。這些高品質的原料不僅提高了產品的功效，還增強了產品的安全性，確保每個產品的品質都能控制在高標準。

東南擁有超過50年的GMP製藥廠經驗，擁有16個實驗室和超過200位的研發人員，能幫助您規劃產品配方，確保產品的品質和效果。

東南代工了解，許多原料在搭配時會互相影響，並非簡單的將成分相加就有效。有些成分會增強彼此的效果，有些則會互相抵消。為了解決這個問題，東南開發了奈米配方平台，運用「協同效應」概念，並通過基因實驗進行驗證。

該平台整合了大量數據，可用於設計針對不同需求的配方，像是美肌、提升免疫力、心血管健康等。這些配方經過臨床測試，未來將能為品牌客戶提供具科學依據的高效產品方案。

三營技術（double NUTRI）是一項創新技術，特別適合保健飲品的ODM代工。它能將不同類型的營養成分（如水溶性、油溶性、難溶性）融合在同一包濃縮液中，無需再服用多種膠囊。這樣既穩定了產品，也讓營養成分能更快被人體吸收，提供更方便、更高效的補充方式。

三營技術（double 3 NUTRI）有五大特色：

1. 突破營養結合問題：讓水溶性、油溶性和不溶性營養得以融合並有效發揮。

2. 微米化製程：提升油溶性和難溶性成分的吸收率，讓身體更好吸收。

3. 改善風味：減少營養成分的異味，使產品口感更好。

4. 液態包裝劑量精確：每包劑量精準，確保營養攝取無誤。

5. 微乳化技術：用微乳化包覆營養成分，提升人體吸收效果，使營養更易吸收。

東南代工的工廠高度自動化，從材料測量到包裝幾乎不需要人工操作，減少了污染和錯誤，並能快速完成訂單。工廠設計注重安全性、標準化和高效率，例如，每1.5秒就能完成20包粉劑的包裝並裝盒，減少因人工操作導致的延誤，讓客戶更快收到品質穩定的產品。

在物流方面，東南採用了「直鏈物流、一鍵代發」模式，也就是說產品製作完成後會直接從工廠寄送給消費者。這樣可以節省中間的運輸時間和成本，降低物流風險，使產品更快上市，幫助客戶在市場上取得先機。此外，東南的工廠通過了臺灣GMP、ISO22000等多項國際認證，並能協助客戶申請各種國際認證，如FDA註冊、中國食品許可、印尼BPOM和HALAL清真認證，方便客戶拓展全球市場。

為了讓產品更具吸引力，東南投入了約三億台幣，引進以色列的數位印刷技術。這項技術讓每個包裝都有不同的設計風格，增加市場競爭力。包裝上可以印上專屬QR碼，防止竄貨並追蹤產品來源，防止假貨進入市場。東南還能幫助客戶設計數位行銷活動，讓包裝連結到網路互動平台，提升消費者的參與度，甚至在需要時提醒消費者使用產品，提供更好的購買體驗。

東南代工不僅幫助客戶打造獨特的產品，還提供多種資源來加速產品推廣。隨著5G技術和疫情改變了消費者的購物方式，東南代工積極利用這波數位化趨勢，幫助客戶進行線上直播推廣。

例如，東南的專業研發團隊和博士會在直播中介紹產品的製造過程、提供產品知識，還會舉行線上代餐烹飪教學，甚至提供高端直播室，讓客戶能夠主導銷售，並且有東南代工提供的科學支持，讓銷售過程更有吸引力和效果。

東南代工還協助客戶拍攝行銷影片，通過小科學實驗，模擬產品在日常生活中的應用，讓消費者更直觀地理解產品效果，留下深刻印象。此外，東南代工非常重視環保，幫助客戶取得碳中和（PAS 2060）認證和零碳產品標章。隨著歐美和中國市場越來越重視環保，推出零碳產品能讓您的商品緊跟綠色潮流，既保護地球，又吸引注重可持續發展的消費者。