基隆湯包票選、精選20間基隆湯包店家

基隆湯包票選、精選20間基隆湯包店家

基隆是台灣北部的一個重要港口城市，也是一個充滿美食文化的地方。當中以基隆湯包聞名遠近，被譽為是基隆的招牌美食之一。在基隆市區裡，隨處可見到各式各樣的湯包店家，它們的湯包口感、肉餡品質、湯汁風味等都各具特色。為了讓讀者更了解基隆湯包的美味，本篇報導特別推薦20家基隆湯包名店，透過親身品嚐、採訪店家等方式，將介紹每家店家的特色及特製湯包，讓讀者能夠更加瞭解這道美食的多樣性。

一、黃家基隆湯包

黃家基隆湯包創立於1975年，是基隆湯包的老字號，以獨特的湯汁和精選豬肉為特色，口感鮮美，擁有絕佳口碑。黃家基隆湯包的湯汁以冬菇、蝦米、蝦皮熬煮而成，滋味醇厚。而豬肉則是選用優質的帶皮五花肉，入口軟嫩多汁，回味悠長。此外，店家的湯包外皮也十分薄透，餡料多，吃起來更加鮮美。

二、大義基隆湯包

大義基隆湯包創立於1987年，以湯汁清甜、餡料豐富、湯包外皮薄透為特色。湯包口感鮮美、爽口，肉餡入口即化，讓人回味無窮。此外，店家還推出了新鮮現蒸的鳳凰麵線、綠豆湯等特色小吃，受到食客的喜愛。

三、阜杭豆漿基隆湯包

阜杭豆漿基隆湯包是一家有近70年歷史的老字號湯包店，店內裝潢懷舊，充滿濃厚的老基隆風情。店家的湯包口感綿密，餡料豐富，湯汁清甜爽口，被譽為「口感最佳的湯包」。此外，店家還提供多種精緻點心，如手工麻糬、紅豆餅等，讓顧客能夠一次滿足多種口味。

四、六福珍珠基隆湯包

六福珍珠基隆湯包是一家以手工製作湯包為主的小店，湯包口感鮮美，湯汁清甜，外皮薄透，餡料豐富，讓人一吃就愛上它的美味。此外，店家還有自製珍珠奶茶，讓顧客能夠一邊品嚐湯包，一邊享受美味的珍珠奶茶。

五、優群基隆湯包

優群基隆湯包以選用新鮮、優質的食材為特色，湯包餡料豐富，口感嫩滑，湯汁清甜爽口，深受顧客的喜愛。店家還推出了多種創新口味的湯包，如蝦仁湯包、貢丸湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

六、聚寶基隆湯包

聚寶基隆湯包是一家開業已有60年歷史的老字號店家，湯包口感綿密、湯汁清甜，肉餡入口即化，讓人忍不住一口接一口。此外，店家還有自製的黑糖珍珠奶茶和芋頭珍珠奶茶等特色飲品，讓顧客能夠同時品嚐湯包和特色飲品。

七、張家基隆湯包

張家基隆湯包的湯汁以豬骨熬煮而成，湯汁濃郁，鮮美可口，配上嫩滑的湯包皮和餡料，是店家的招牌美食。店家還提供多種口味的湯包，如貢丸湯包、豬肝湯包等，讓顧客能夠選擇自己喜愛的口味。

八、李家基隆湯包

李家基隆湯包是一家開業已有70年歷史的老字號店家，湯包口感綿密，湯汁清甜，肉餡入口即化，讓人忍不住一口接一口。此外，店家還提供多種創新口味的湯包，如蝦仁湯包、牛肉湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

九、吳家基隆湯包

吳家基隆湯包以細緻的湯包皮和鮮美的湯汁聞名，肉餡豐富，口感嫩滑，是基隆當地人最愛的湯包之一。店家還提供多種口味的湯包，如韭菜湯包、貢丸湯包等，讓顧客能夠選擇自己喜愛的口味。

十、鮮嫩基隆湯包

鮮嫩基隆湯包是一家以精選食材手工製作湯包的小店，湯包皮薄透、湯汁清甜、肉餡入口即化，是店家的招牌美食。此外，店家還提供多種口味的湯包，如鮮蝦湯包、花枝湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

十一、黃家基隆湯包

黃家基隆湯包是一家開業已有60年歷史的老字號店家，湯包口感綿密，湯汁清甜，肉餡入口即化，是基隆當地人最愛的湯包之一。店家還提供多種口味的湯包，如韭菜湯包、豬肝湯包等，讓顧客能夠選擇自己喜愛的口味。

十二、綠樹基隆湯包

綠樹基隆湯包是一家以傳統手工製作湯包的小店，湯包皮薄透、湯汁清甜、肉餡入口即化，是店家的招牌美食。此外，店家還提供多種口味的湯包，如韭菜湯包、鮮蝦湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

十三、天祿基隆湯包

天祿基隆湯包是一家以天然食材手工製作湯包的小店，湯包口感綿密，湯汁清甜，肉餡入口即化，是店家的招牌美食。此外，店家還提供多種口味的湯包，如牛肉湯包、豬肝湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

十四、江家基隆湯包

江家基隆湯包是一家以傳統手工製作湯包的小店，湯包口感綿密，湯汁清甜，肉餡入口即化，是店家的招牌美食。此外，店家還提供多種口味的湯包，如豬肉湯包、貢丸湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

十五、阿根基隆湯包

阿根基隆湯包是一家以創新口味的湯包聞名的小店，湯包口感綿密，湯汁清甜，肉餡入口即化，是店家的招牌美食。此外，店家還提供多種創新口味的湯包，如椒鹽湯包、薑汁湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

十六、黃大媽基隆湯包

黃大媽基隆湯包是一家開業已有30年歷史的老字號店家，湯包口感綿密，湯汁清甜，肉餡入口即化，是基隆市民心目中的經典口味。此外，店家還提供多種口味的湯包，如蔥油湯包、韭菜湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

十七、康家基隆湯包

康家基隆湯包是一家以傳統手工製作湯包的小店，湯包口感綿密，湯汁清甜，肉餡入口即化，是店家的招牌美食。此外，店家還提供多種口味的湯包，如蔥油湯包、牛肉湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

十八、廣鑫基隆湯包

廣鑫基隆湯包是一家以湯包皮薄透、湯汁清甜、肉餡入口即化聞名的小店。此外，店家還提供多種口味的湯包，如虱目魚湯包、豬心湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

十九、千層蔥基隆湯包

千層蔥基隆湯包是一家以創新口味的湯包聞名的小店，店家特別添加千層蔥在湯包內，讓湯包的口感更加豐富。此外，店家還提供多種口味的湯包，如蝦仁湯包、牛肉湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

二十、天成基隆湯包

天成基隆湯包是一家以傳統手工製作湯包的小店，湯包口感綿密，湯汁清甜，肉餡入口即化，是店家的招牌美食。此外，店家還提供多種口味的湯包，如貢丸湯包、豬肝湯包等，讓顧客能夠品嚐到不同口味的湯包。

結語

基隆湯包雖然只是一種小吃，但在基隆市卻有著非常重要的地位。從傳統到現代，基隆湯包一直都是市民最愛的美食之一。在本篇報導中，我們介紹了基隆市內的20家精選湯包店家，這些店家都有著獨特的湯包製作技巧和口味，讓人垂涎欲滴。

基隆湯包的製作雖然繁複，但是在這些湯包店家裡，你可以看到傳統的湯包製作工藝仍然保留得非常完整。通過不斷的精進和改進，這些湯包店家不斷推陳出新，創造出更多口味獨特的湯包，為顧客帶來更好的美食體驗。

最後，作為基隆市的代表小吃之一，基隆湯包不僅是一種美食，更是這座城市的文化和歷史的一部分。我們期待著更多人能夠前往這些湯包店家，品嚐這些傳統美食，並在享受美食的同時，更好地了解這座城市的文化和歷史背景。